Queso, Neufchatel es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, Neufchatel se enumeran a continuación.
Agua
|
63.11 g
|
63.11
|
g
|
63.11%
|
La energía (calorías)
|
253 kcal
|
253
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1059 kJ
|
1059
|
kJ
|
|
Proteína
|
9.15 g
|
9.15
|
g
|
9.15%
|
lípido total (grasa)
|
22.78 g
|
22.78
|
g
|
22.78%
|
Ceniza
|
1.37 g
|
1.37
|
g
|
1.37%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.59 g
|
3.59
|
g
|
3.59%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
3.19 g
|
3.19
|
g
|
3.19%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
3.19 g
|
3.19
|
g
|
3.19%
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0.5 g
|
0.5
|
g
|
0.5%
|
Calcio, Ca
|
117 mg
|
117
|
mg
|
0.12%
|
Hierro, Fe
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
10 mg
|
10
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
138 mg
|
138
|
mg
|
0.14%
|
Potasio, K
|
152 mg
|
152
|
mg
|
0.15%
|
Sodio, Na
|
334 mg
|
334
|
mg
|
0.33%
|
Zinc, Zn
|
0.82 mg
|
0.82
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.027 mg
|
0.027
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.011 mg
|
0.011
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.155 mg
|
0.155
|
mg
|
|
La niacina
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.575 mg
|
0.575
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.041 mg
|
0.041
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
241 µg
|
241
|
µg
|
|
retinol
|
239 µg
|
239
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
841 IU
|
841
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.7 µg
|
1.7
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
9.3 µg
|
9.3
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
12.79 g
|
12.79
|
g
|
12.79%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.609 g
|
0.609
|
g
|
0.61%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
0.21%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.242 g
|
0.242
|
g
|
0.24%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.548 g
|
0.548
|
g
|
0.55%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.607 g
|
0.607
|
g
|
0.61%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
2.025 g
|
2.025
|
g
|
2.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.209 g
|
0.209
|
g
|
0.21%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
5.633 g
|
5.633
|
g
|
5.63%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.119 g
|
0.119
|
g
|
0.12%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.555 g
|
2.555
|
g
|
2.56%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.784 g
|
5.784
|
g
|
5.78%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.161 g
|
0.161
|
g
|
0.16%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.297 g
|
0.297
|
g
|
0.30%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
5.326 g
|
5.326
|
g
|
5.33%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.97 g
|
0.97
|
g
|
0.97%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.696 g
|
0.696
|
g
|
0.70%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.117 g
|
0.117
|
g
|
0.12%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.117 g
|
0.117
|
g
|
0.12%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
Colesterol
|
74 mg
|
74
|
mg
|
0.07%
|
triptófano
|
0.106 g
|
0.106
|
g
|
0.11%
|
treonina
|
0.359 g
|
0.359
|
g
|
0.36%
|
isoleucina
|
0.501 g
|
0.501
|
g
|
0.50%
|
leucina
|
1.013 g
|
1.013
|
g
|
1.01%
|
lisina
|
0.875 g
|
0.875
|
g
|
0.88%
|
metionina
|
0.294 g
|
0.294
|
g
|
0.29%
|
cistina
|
0.064 g
|
0.064
|
g
|
0.06%
|
fenilalanina
|
0.448 g
|
0.448
|
g
|
0.45%
|
tirosina
|
0.468 g
|
0.468
|
g
|
0.47%
|
valina
|
0.609 g
|
0.609
|
g
|
0.61%
|
arginina
|
0.363 g
|
0.363
|
g
|
0.36%
|
histidina
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
0.27%
|
alanina
|
0.283 g
|
0.283
|
g
|
0.28%
|
Ácido aspártico
|
0.794 g
|
0.794
|
g
|
0.79%
|
Ácido glutamico
|
2.013 g
|
2.013
|
g
|
2.01%
|
glicina
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
0.22%
|